WIRTSCHAFT
06/11/2015 07:01 CET | Aktualisiert 26/01/2016 07:10 CET

Wissenschaftler haben Chicken McNuggets untersucht. Das Ergebnis ist widerlich

Wenn du nicht wissen willst, was alles in Chicken McNuggets ist - klick jetzt lieber wieder raus. Wenn du tapfer bist, bleib bei uns.

Die folgende Grafik zeigt, was wirklich alles in den panierten Hühnchenstücken von McDonald's steckt. Und zwar bis ins kleinste Detail:

Das Ergebnis: Chicken McNuggets bestehen aus echt vielen verschiedenen Zutaten - 40 um genau zu sein. Das sind ziemlich viele - und nicht alle davon klingen so, als würden wir sie gerne essen wollen:

Dextrose zum Beispiel ist ein Zucker, den Schuhmacher dazu benutzen, Schuhe biegsamer zu machen.

Oder Maisstärke: Die wird eigentlich dazu verwendet, Lebensmittel zu verdicken. Aber die Industrie produziert daraus auch Papier oder ersetzt Benzin damit. Lecker.

Die Grafik ist Teil eines neuen Buches des Photographen Dwight Eschliman und Autor Steve Ettlinger. Die beiden haben 25 Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen und alle Bestandteile aufgeschlüsselt.

Hier sind alle Zutaten der Grafik ins Deutsche übersetzt:

1. Hühnchen ohne Knochen

2. Wasser

3. Modifizierte Stärke

4. Salz

Gewürze:

5. Hefeextrakt

6. Salz

7. Weizenstärke

8. Naturaroma

9. Färberdistelöl

10. Traubenzucker

11. Zitronensäure

12. Natriumphosphat

13. Naturaroma

Gebacken und paniert mit:

14. Wasser

Mehl ist angereichert mit:

15. Gebleichtes Weizenmehl

16. Nikotinsäure

17. Reduziertes Eisen

18. Thiamin Mononitrat

19. Riboflavin

20. Folsäure

21. Gelbes Maismehl

22. Gebleichtes Weizenmehl

23. Modifizierte Stärke

24. Salz

Angesäuert mit:

25. Natron

26. Dinatriumdihydrogendiphosphat

27. Natriumaluminiumphosphat

28. Monocalciumphosphat

29. Calciumlactat

30. Gewürze

31. Weizenstärke

32. Dextrose

33. Maisstärke

Vorbereitet in Pflanzenöl:

34. Rapsöl

35. Maisöl

36. Sojabohnenöl

37. Hydriertes Sojabohnenöl

38. Mit TBHQ (Tertiär-Butylhydrochinon)

39. Und Zitronensäure um das Öl frischzuhalten

40. Und Dimethylpolysiloxan um Ölspritzer beim Kochen zu reduzieren

Video: Skandal bei McDonalds: Pfui Teufel: So unappetitlich sieht die Herstellung von Chicken McNuggets aus

Ein Mann macht ein unfassbares Foto von einem McDonald’s Burger. Jetzt halten ihn alle für einen Betrüger

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