Huffpost Germany
BLOG

Eine offene Plattform für kontroverse Meinungen und aktuelle Analysen aus dem HuffPost-Gastautorennetzwerk

Karl-Heinz Hänel Headshot

Gourmet-Tipp Cuneesi aus Cuneo, Piemont

Veröffentlicht: Aktualisiert:
Drucken

Carlo vom GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel Carlo vom GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Nicht alles, was aussieht wie ein Cuneesi ist auch eines...

das ARIONE in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel das ARIONE in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Um die Piazza Galimberti Carlo sind drei authentische Geschäfte für Cuneesi angesiedelt.

Hemingway in Cuneo Foto © Copyright ARIONE Hemingway in Cuneo Foto © Copyright ARIONE

Im Laden ARIONE soll schon Ernest Hemingway geschlemmt haben, zumindest den Rum.

Süßes aus Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel Süßes aus Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

So oder so, hier gibt es vorzügliche Törtchen...

Gegenüber im GALLO sind Ornello & Bruno stehts zur Stelle...

das GALLO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel das GALLO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Ganz auf die Cuneesi-Spezialität ist das GALLO spezialisiert,

das GALLO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel Ornella & Bruno vom GALLO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Ornella & Bruno betreiben das GALLO del Cueese

das GALLO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel Bruno im GALLO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Am besten lässt man Bruno freie Hand, er mischt eine authentische Auswahl

das GALLO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel Bürger und Touristen im GALLO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zumindest aus kulinarischer Sicht das erhofte Dolche Vita

das GALLO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel auch Macaron bietet das GALLO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

und ein visuelles Feuerwerk aus gefärbtem Zucker, buntem Staniol und Buntpapier

Das echte Cuneesi aus Cuneo Foto © Copyright GALLO Cuneo Das echte Cuneesi aus Cuneo, seit 1923 im GALLO - Foto © Copyright GALLO Cuneo

So hat ein authentisches Cuneesi von innen auszusehen, alles andere ist Schmuh

Das echte Cuneesi aus Cuneo Foto © Copyright GALLO Cuneo Das echte Cuneesi aus Cuneo im GALLO - Foto © Copyright GALLO Cuneo

Und Tradition von bester Qualität überdauert auch Supermarktware...

Weiter geht's zum nächsten Experten, Carlo vom GIRAUDO

das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Carlo betreibt mit Frau und Kindern das GIRAUDO http://www.giraudodrogheria.it/

das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Er erklärt den Unterschied, zeigt im Querschnitt die Schokolade eines echten Cuneesi.

das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Er übernahm das Lebensmittelgeschäft von seinem Vater, der es 1950 gründete.

diese Cuneesi sind echt, im GIRAUDO Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel diese Cuneesi sind echt, im GIRAUDO Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Die billigen Cuneesi aus dem Supermarkt sind zur Hälfte Keks mit wenig Schokolade.

das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Nicht Supermarkt, denn ob da Rum drinn ist, oder was künstliches, wer weis das schon...

das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Das GIRAUDO ist nicht nur Confetteria...

das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Das GIRAUDO ist auch Gastronomia für Käse, Schinken, Wurst von höchster Qualität.

das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Das GIRAUDO ist Laboratorio Dolciario, macht aber auch vorzügliche Salate.

das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Beser Käse aus dem Piemont...

das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Beste Ware aus Nord-Italien...

das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel das GIRAUDO in Cuneo Foto © Copyright Karl-Heinz Hänel

Diese Würstchen darf man mit gutem Gewissen genießen...

Ermöglicht wurde die Tour durch die ATL: Azienda Turistica Locale del Cueese

Text und Fotos Copyright © Karl-Heinz Hänel Blog.Liebhaberreisen.de

Mehr Piemont von mir...

Offizielle Website: ATL del Cuneese

Hier sehen Sie alle meine Reise-Foto-Reportagen in der HuffingtonPost