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Markus Vahlefeld

Politik- und Genussautor

Markus Vahlefeld ist Weinblogger und politischer Autor, er betreibt das größte deutschsprachige Weinforum und veröffentlicht regelmäßig auf der Achse des Guten. 2005 bis 2007 produzierte er mit Ulrich Kienzle als Moderator VinumTV, das erste Weinmagazin für das deutsche Fernsehen auf n-tv. Sein 2017 erschienenes Buch „Mal eben kurz die Welt retten“ wurde zum Bestseller.

Die Großen Gewächse des VDP - Tag 3: Riesling in Vollendung

Den dritten und letzten Tag starte ich geografisch in umgekehrter Reihenfolge. Während Baden, was Riesling angeht, ein Ausfall ist, zeigt sich auch Württemberg mit dem Jahrgang 2016 nicht von der stärksten Seite. Dabei hatte das Weinanbaugebiet die letzten Jahre wirklich zugelegt, scheint aber mit dem Jahrgang nicht zu Rande gekommen zu sein.
14/09/2017 15:15 CEST

Die Grossen Gewächse des VDP - Tag 2: Endlich! Riesling!

Insgesamt standen in Wiesbaden 247 verschiedene Grosse Gewächse vom Riesling aus dem Jahr 2016 an. Das ist eine etwas geringere Anzahl als letztes Jahr mit dem Jahrgang 2015, als 260 Rieslinge zur Verkostung bereitstanden. Gehört quantitatives Abspecken also doch zur Staatsräson des VDP? Oder lässt es darauf schließen, dass 2016 ein nicht ganz so starkes Jahr war wie 2015?
09/09/2017 11:27 CEST

Heute eine Restaurantskritik: Das Tulus Lotrek in Berlin

Auch beim Essen und Trinken regieren die Moden. Nach Jahren der Molekularküche, die mit allerlei Sperenzchen aus dem Chemielabor aufwartete und deren Großmeister der spanisch-katalanische Koch Ferran Adrià mit seinem weltberühmten Restaurant elBulli war, kam dann sinuskurvengleich das Gegenteil groß in Mode.
15/10/2016 14:11 CEST

Die besten Weine Deutschlands

Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter lädt zur wichtigsten Weinprobe Deutschlands. Hier sind die ganz persönlichen Eindrücke und Lieblingsweine.
06/09/2016 20:57 CEST

Was vom Jahr bleibt - good bye to 2014, hello 2015!

Die schrecklichen Ereignisse in Paris zu Beginn des neuen Jahres haben die Begrüßung von 2015 nicht gerade einfach gemacht und es ist schwierig, sich in diesen Tagen auf den Genuss von Wein zu kaprizieren.
16/01/2015 11:42 CET

Das Warten hat sich gelohnt: von Buhl Riesling Sekt 2013

Quereinsteiger in den Weinbau gibt es einige. Manche halten sich ein Weingut als Prestigeobjekt, andere als Investition. Vermögende und Prominente lieben ihr eigenes Weingut, umgibt es sie doch mit dem Nimbus von Kultur und authentischem Leben.
12/12/2014 18:03 CET

Mein Advents-Tipp: WeinWichteln!

Bekanntlich warten wir in der Adventszeit auf die Ankunft des Christkindes und unsere Kultur hat dazu etliche hübsche Rituale ersonnen. Der Adventskalender ist eines von ihnen, das Wichteln ein weiteres: von einem meist unbekannten Menschen erhält man ein Geschenk, das überraschend ist und das man sich im besten Fall nie selbst zugelegt hätte.
06/12/2014 11:11 CET

Des Deutschen liebstes Weingeschäft - der Discounter

Verglichen mit Frankreich, Italien oder Spanien geben die Deutschen von ihrem Einkommen anteilig am wenigsten für Essen und Trinken aus, während sie für Freizeit und Hobbies am tiefsten in die Tasche greifen.
28/11/2014 16:41 CET

Der Gault Millau Weinführer 2015

Es gibt sie fast nicht mehr, die gedruckten Weinführer in deutscher Sprache. Früher erschienen sie jedes Jahr in Neuauflage für Spanien (Guía Penín), für Italien (Gambero Rosso) oder Frankreich (Hachette). Inzwischen hat sich das Feld arg gelichtet.
08/11/2014 12:36 CET

Nichts geht mehr - Der Weinjahrgang 2014 ist vollbracht

Am 20. Oktober 2014 erreichte Deutschland ein von Westen kommendes Sturmtief und bescherte den Weinanbaugebieten zwischen Rhein und Mosel die ersten kalten Herbststürme. Die Woche davor hatte mit Sonnenschein, trockener Luft und warmen Temperaturen dafür gesorgt, dass die Trauben ihre letzte Süße erhielten und somit ein Weinjahrgang seinen Abschluss fand.
29/10/2014 12:53 CET

Rotweinzeit! - Das Weingut Adams

Mir sind Weine, die mir eine Sehnsucht vor Augen führen, die liebsten Weine. Sie öffnen das Herz, ohne dass der Verstand sich verabschieden müsste. Und sie machen Lust darauf, die einfachen und ehrlichen Dinge im Leben wieder schätzen zu lernen.
16/10/2014 14:05 CEST

Stefan Meyer aus der Südpfalz - der Burgunderspezialist

Deutschland ist, wie es so schön heißt, ein Hochlohnland, dementsprechend muss handwerklich aufwändig und seriös hergestellter Wein teuer sein. Dass man in Deutschland für sechs bis sieben Euro wirklich hervorragende Weine bekommt.
10/10/2014 19:10 CEST

Ein Blick in die Glaskugel - der Weinjahrgang 2014

Natürlich ist es zu früh. Natürlich ist es unseriös, vom Witterungsverlauf bereits auf die Qualität der Weine zu schließen. Natürlich ist die Ernte noch nicht beendet. Und trotzdem kann man einige Eigenarten des Jahrgangs 2014 Revue passieren lassen.
03/10/2014 12:58 CEST

Die teuersten Weine Deutschlands

Letztes Wochenende gingen die prestigeträchtigen Versteigerungen des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) zu Ende. Mal wieder erzielten Rieslinge aus Deutschland exorbitant hohe Preise.
27/09/2014 12:16 CEST

Riesling in Babyblau - das Weingut Robert Weil

In Deutschland gibt es nur wenige Weingüter, deren Weine es sowohl in die Supermarktregale als auch auf die Weinkarten der Sternerestaurants geschafft haben. Die Weine von Weil gehören dazu.
21/09/2014 09:00 CEST

Sven Klundt: die Weinentdeckung aus der Südpfalz

Probieren Sie den Klundtschen Weißburgunder Obsession zu einem hellen Fisch in Sahnesauce. Fügen Sie der Sauce ein paar Kapern dazu, und um es einfach zu halten, dünsten Sie ein wenig Broccoli und bestreuen ihn mit gerösteten Mandelsplittern.
22/08/2014 09:01 CEST

Was trinken Sie zum WM-Finale?

Weltmeister sind wir schon. Zumindest im Genuss von Sekt, Champagner und Prosecco. In keinem anderen Land wird soviel Schaumwein getrunken. Und das trotz einer Absurdität wie der Sektsteuer, die 1902 zur Finanzierung der kaiserlichen Kriegsflotte eingeführt wurde.
12/07/2014 11:17 CEST