LDL-Cholesterinwert leicht erhöht: Worauf Patienten beim Essen achten sollten

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Einen leicht erhöhten LDL-Cholesterinwert können Patienten manchmal auch selbst senken | Hero Images via Getty Images
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  • Bei erhöhtem LDL-Cholesterinwert droht den Gefäßen Gefahr
  • Besonders Menschen mit Diabetes-Typ-2 benötigen Medikamente dagegen
  • Wie Betroffene mit ihrer Ernährung ihren Cholesterinwert beeinflussen können

Einen leicht erhöhten LDL-Cholesterinwert können Patienten manchmal auch selbst senken - mit der richtigen Ernährung. Laut dem Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber" kann es genügen, sich bei tierischen Fetten zurückzuhalten, um die Werte wieder zu senken.

Das bedeutet, Betroffene sollten weniger Fleisch, Wurst und Käse essen. Zudem sollten sie fettarme Sorten bevorzugen und beim Kochen pflanzliche Fette wie Raps- oder Olivenöl verwendet werden.

Auch mit Blick auf den Cholesterinwert: Eier sind erlaubt

"Für Eier gibt es hinsichtlich des Cholesterins keine Einschränkung", sagt Diabetologe Werner Paul aus Friedberg. Jedoch empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, nicht mehr als drei Eier pro Woche zu essen.

Allerdings hält bei gesunden Menschen der Körper den Cholesterinspiegel unabhängig von der Höhe der Zufuhr konstant. Und: Der Körper deckt nur einen kleinen Teil seines Cholesterinbedarfs aus der Nahrung.

Ernährung hat aber nur geringe Auswirkungen auf den LDL-Wert

Der LDL-Wert lässt sich deshalb über die Ernährung nur um fünf bis zehn Prozent senken", erklärt Corinna Lebherz, Kardiologin am Uniklinikum Aachen.

Daher verschreibt der Arzt bei einem hohen LDL-Wert ein cholesterinsenkendes Medikament, meist ein Statin. Es kann den LDL-Wert und damit auch das Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko deutlich senken, heißt es in dem Bericht.

Denn im Überfluss vorhandenes Cholesterin der Untergruppe LDL lagert sich in den Gefäßwänden ab und lässt die Gefahr einer Arterienverkalkung steigen. Daher brauchen Typ-2-Diabetiker, die ohnehin ein erhöhtes Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko haben, laut Paul fast immer ein Statin.

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Mit dpa-Material.