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25. Oktober 2014

Regional, nachhaltig, kontrolliert: Was sind die vielen Siegel wert?

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Im Dschungel der Siegel und Labels herrscht Hochsaison. Auf vielen Lebensmitteln begegnet uns eine Vielzahl diverser Aufdrucke, von ökologisch, naturnah, biologisch bis regional. Die Liste der aufgedruckten Verheißungen ist endlos, doch was halten sie in Wahrheit? Wie können kranke und gequälte Tiere mit einem Qualitätssiegel im Supermarkt landen, wie Puten aus Horrorställen oder Schweine aus Mastbetrieben, in denen das Elend herrscht? Siegel sind dazu angetan, eine positive Stimmung herbeizuzaubern und das Gewissen der Konsumenten reinzuwaschen. Nichts davon sagt in Wahrheit etwas aus.

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